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    徒手捕捞了半天，累得够呛，结果一条鱼都没抓到。

    绞尽脑汁的张明川回想起了当初跟着爷爷去买鱼时，鱼贩讲的关于村中孩童抓鱼的趣事，张明川打算再尝试一次。

    张明川沿着河水向下游走去，终于找到一处河道稍窄的平水滩，挽起袖子就是干，顺着水流动的方向在河岸边挖出一个小小的池塘，然后捡来岸边的石头，在下方堆砌出一道水坝。

    布置好陷阱的张明川接下来要做的就是耐心等待了。

    没过一会，就有一条鱼被堵在了水坝之上，渐渐地越来越多的寐鱼被张明川堆砌的水坝困在了这里。

    张明川眼看时机成熟，便在堤坝上把尽可能多的寐鱼往之前挖好的小池塘里赶，进了小池塘的鱼对他来说就差不多等于进肚子里了。

    终于，随着堵塞的寐鱼越来越多，成群的寐鱼还是冲破了张明川临时垒起来的水坝。而此时的张明川也封上了小池塘的入口。

    看着池塘里满满登登的寐鱼，张明川露出了老父亲般的微笑。

    捞起一条寐鱼，仔细打量，只见这鱼鱼身修长，前部亚圆，后部侧窄，体暗褐色，粗长的两对须子，虽是河鱼但是却有海鱼之姿。

    回想起玄牝之门的任务要求，要烹饪一条完美品质的清蒸寐鱼，正在观察手中寐鱼的张明川刚想到在这荒山野岭的要怎么做出来清蒸寐鱼。

    又是之前的白雾茫茫，一转神张明川就又回到了这个神秘空间。

    玄牝之门旁白雾退散，不远处出现了一座青墙灰瓦的房间，朱红大漆的门上写着一个厨字。

    “这房子看着怎么这么眼熟呢？居然跟我之前的厨房一模一样。”满心震惊的张明川怀里捧着鱼，便走进了这座突然出现的厨房之中，只见厨房中布局以及锅碗瓢盆的摆放，都与四合院中的厨房一样。

    看着眼前每天待的时间比厢房还久的厨房，一种莫名的心安遍布心头，手中的寐鱼也已经不再是一道难题。

    清蒸看似容易，但也因为没有过多的步骤，实际上却更考验精细功夫，一尾成功的清蒸鱼味道鲜美，而且要重点突出鱼的味道。

    手中的寐鱼十分鲜活，鱼鳞细密，轻轻刮净后，一刀划开鱼腹，清理出内脏血水。掂了掂还有近两斤的重量，两面打一字花刀，打至鱼骨。一套行云流水的操作用了不到十分钟便完成了。

    虽然日常的张明川不怎么做清蒸鱼，但是日积月累下熟练的刀工，却是刻在骨子里的记忆。

    接着张明川取出少许精盐和料酒均匀的涂抹遍寐鱼全身，稍微腌制一会。

    趁着这个空隙，张明川又去切好了葱白丝与姜丝，找出专门装鱼的盘子，铺上一层葱丝姜丝把处理好的寐鱼放了上去，接着又在鱼身上盖上一层葱丝姜丝，放入了蒸笼之中。
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